Хомогенизатор, пастьоризатор, чилър, пълначен блок за bag in box опаковки
Линията за производсто на яйчен меланж дава възможност за уползотворяването на малограмажни яйца. Яйченият меланж, поради по-дълъгия си срок на годност, намира широко приложение в ресторанти, хотели, сладкарски цехове и др.
Линията включва следните модули:
- Машина за чупене на яйца
- Хомогенизатор на яйчена смес: Включва филтриране и хомогенизация до получаване на еднородна яйчена смес.
- Пастьоризиратор
- Чилър: Оглаждане на пастьоризирания мелаж до температура подходяща за пакетиране.
- Машина за пълнене в Bag in BOX опаковки: Получената смес се дозира в предвидените опаковки.
Поставянето на опаковките и отнемането им от машината става ръчно. Възможно е автоматизиране на процеса.
Галерия:
